|
|
 |
| 水道水中には、水道法の水質基準値以下ではありますが、トリハロメタンやトリクロロエチレン、シマジンなどの有害物質、気になるカビ臭や残留塩素などの「おいしさを阻害する成分」が含まれていることがあります。 |
 |
|
|
水のおいしさを阻害する成分 |
|
 |
 |
| ▲水道水のカルキ臭・カビ臭 |
|
|
・カビ臭
カビ臭の原因は『2メチルイソボルネオール(2-MIB)』と呼ばれる物質で、湖沼や河川に繁殖する藻類が発生源となります。
・残留塩素
殺菌のため浄水場で添加される塩素剤によって『カルキ臭』が引き起こされます。 |
|
【参考文献】
「水のミステリー」：（株）ジェイアール高崎商事
WSRK'Sプロジェクト編
「からだによい水地球によい水」：TOTO出版
日比谷国際クリニック院長鴨下一郎著
「暮しの中の水百科」：にっかん書房 江川隆進
「すぐに役立つ水の生活学」：けやき出版 松下和弘 |
|
|
